Eiwitbehoefte

De algemene eiwitbehoefte voor gezonde personen is 0,8 gram eiwit per kg (Gezondheidsraad 2021). Ouderen, zieken en sporters lijken meer nodig te hebben, zoals hier te lezen is in een reactie op deze aanbeveling. Ook bij een voeding- en beweegbehandeling voor gewichtsverlies is meer eiwit (meer dan 1,0 gram eiwit per kg) in de voeding nodig. Dit in combinatie met (kracht)training.

Dit stroomschema is ontwikkeld door het Nutritional Assessment Platform. In onderstaande berekening wordt de eiwitbehoefte gebaseerd op het lichaamsgewicht. Bij personen met overgewicht en obesitas wordt de vetvrije massa geschat en wordt hiermee de eiwitbehoefte berekend. De verantwoording hiervoor is hier te lezen.