Zorg op het Bord

 

Zorg op het Bord is het voedingsconcept van Amsterdam UMC.

De missie is om door voeding het welzijn van patiënten te verbeteren – zowel binnen als buiten het ziekenhuis. Met het programma Zorg op het Bord geeft Amsterdam UMC voeding een centrale rol in zorg, onderwijs en onderzoek. Voeding is onderdeel van elk behandelplan. Ook voor medewerkers en bezoekers is goede voeding belangrijk. Daarom draagt Zorg op het Bord bij aan een gezonde omgeving.

De patiënt heeft zoveel mogelijk regie over WAT, WANNEER, HOE VEEL er WAAR met WIE wordt gegeten

Goede voeding – van belang voor iedereen

Met het programma Zorg op het Bord geeft Amsterdam UMC voeding een centrale rol in zorg, onderwijs en onderzoek. Voeding wordt onderdeel van elk behandelplan. Daarbij is er ook aandacht voor een gezonde eetomgeving in het ziekenhuis. 

 

Voeding is persoonlijk

Welke voeding nodig is, hangt niet alleen af van de lichamelijke situatie maar ook van smaak, persoonlijke voorkeuren en achtergrond. Patiënten krijgen daarom zelf een belangrijke stem in wat, waar, wanneer, hoeveel en met wie zij eten.

 

Leren, ontwikkelen en verbeteren

Het is onze maatschappelijke verantwoordelijkheid om nieuwe inzichten en ervaring te delen met de samenleving. Met onderzoek maken we zichtbaar welk effect voeding heeft op de behandeling. Deze kennis passen we toe en delen we met onze omgeving.

 

    Het Zorg op het Bord team

    De afdelingen facilitair bedrijf, directoraat services, communicatie en dietetiek & voedingswetenschappen zijn afgevaardigd in het team.  Beide locaties hebben een stuurgroep bestaande uit een verpleegkundig directeur, directeur bedrijfsvoering, de clientenraad en een afvaardiging van de medische staf.

    Kathy van Veerdegem

    Kathy van Veerdegem

    Programmamanager ZOHB

    Angelique Klopman

    Angelique Klopman

    Programmaleider locatie VUmc

    Sanne Wolters MSc

    Sanne Wolters MSc

    Programmaleider, locatie AMC

    Dr. Maarten Soeters

    Dr. Maarten Soeters

    Programmavoorzitter locatie AMC

    Internist- endocrinoloog in het Amsterdam UMC

    Dr.ir. Hinke Kruizenga

    Dr.ir. Hinke Kruizenga

    Programmavoorzitter locatie VUmc

    Dietist-onderzoeker Amsterdam UMC en projectleider Voeding & Beweging NU

    Publicaties

    Amsterdam UMC in de praktijk over Zorg op het bord, 2019

    Een videoboodschap van prof. Erik Scherder voor alle voedingsassistenten van Amsterdam UMC, 2020

    Uitgevoerd door