De Pitstop Voeding & Beweging

Een geintegreerde voeding- en beweegbehandeling in het ziekenhuis

In het ziekenhuis is genoeg eten en bewegen zeer moeilijk door een verminderde eetlust, smaakveranderingen, misselijkheid, vermoeidheid, inactiviteit en pijn. Dit leidt tot fors en snel verlies van spieren, gemiddeld ongeveer 0,8 tot 1 kg per week. Er is een lange intensieve revalidatie nodig om dit verlies van spiermassa weer te herstellen. Vaak is dat niet haalbaar en resulteert een ziekenhuisopname in een blijvende verslechtering van de spiermassa en spierkracht en daarmee de functionaliteit.

Eiwitten in voeding zijn de bouwstenen voor spieren. Door te bewegen, kan het lichaam deze bouwstenen nog beter gebruiken. Om spieren gezond te houden, vooral bij ziekte, is het dus erg belangrijk om voldoende eiwitten te eten en zoveel mogelijk te bewegen.

Wat gedaan in 2023?

Fysiotherapeuten en diëtisten kennen de synergetische werking van een voeding- en beweegbehandeling, maar in de praktijk blijven dit gescheiden behandelingen. Voeding en bewegen zijn beide verpleegsensitieve uitkomstmaten, waarvan verpleegkundigen zich niet altijd bewust zijn.  Er is geen gezamenlijk doel. Multidisciplinaire kennis, vaardigheden, taakverdeling en samenwerking kan verbeterd worden.

Als project vanuit de QI Academy is in de periode van mei tot juli 2023 op de afdeling interne geneeskunde, locatie AMC (F6N) een oplossing voor dit probleem uitgewerkt: de Pitstop Voeding & Beweging.

Deze video geeft een overzicht van het project Pitstop Voeding & Beweging in het kader van de QI Academy in 2023

De metafoor Pitstop

Voor deze nieuwe multidisciplinaire taakverdeling en samenwerking waarin de patiënt centraal staat hebben we de metafoor van een pitstop in de autosport gekozen. De patiënt (de coureur) heeft al een lange weg afgelegd en verwacht in de het ziekenhuis (de pitstop) een optimale en soepele interventie zodat hij / zij zo snel en goed mogelijk weer zijn / haar weg kan vervolgen. Als er één onderdeel van de pitstop niet goed gaat heeft dat grote gevolgen. Optimale samenwerking en rolverdeling is een voorwaarde voor succes.

De doelstelling is:

Ontwikkeling en implementatie van een multidisciplinaire voeding- en beweegbehandeling zodat er tijdig en gelijktijdig de juiste interventies worden ingezet door het zorgteam, waarmee wordt bijgedragen aan behoud van spiermassa en conditie tijdens de klinische opname.

De tweede afdeling: hematologie

Op de afdeling interne geneeskunde gaan ze verder met de Pitstop. Vanaf februari start ook de afdeling hematologie van locatie VUmc. Gezamenlijk gaan we lessen ontwikkelen voor verpleegkundigen, zorgassistenten en voedingsassistenten over het belang van goed eten en bewegen maar ook over wat er mogelijk is in Amsterdam UMC. Er is bijvoorbeeld een mooi Zorg op het Bord aanbod van eiwitrijke tussendoortjes die lang niet altijd bekend is bij de verpleging en dus ook niet optimaal wordt ingezet. Daarnaast wordt er per subgroep een voeding- en beweegplan ontwikkeld voor toepassing gedurende de ziekenhuisopname en daarna.

 

Het projectteam van hematologie Amsterdam UMC, locatie VUmc

dr.ir. Hinke Kruizenga

dr.ir. Hinke Kruizenga

diëtist-onderzoeker

Kim Stolwijk

Kim Stolwijk

fysiotherapeut

Patricia Bruijnzeel

Patricia Bruijnzeel

diëtist

Robin van der Laan

Robin van der Laan

fysiotherapeut

Inge Dekker MSc

Inge Dekker MSc

diëtist

Tido Rinkel

Tido Rinkel

fysiotherapeut

Hanneke Bruggink MSc

Hanneke Bruggink MSc

diëtist

Judith van Beek

fysiotherapeut

Lotte van de Burg

Lotte van de Burg

diëtist in opleiding / stagiair

Annemara Post

Annemara Post

diëtist in opleiding / stagiair

Het projectteam van interne geneeskunde Amsterdam UMC, locatie AMC

Natascha de Ruiter

Natascha de Ruiter

consulent ouderengeneeskunde

dr.ir. Hinke Kruizenga

dr.ir. Hinke Kruizenga

diëtist-onderzoeker

Dennis Gommers

Dennis Gommers

Fysiotherapeut

Khadisja Ben Allouch MSc

Khadisja Ben Allouch MSc

Dietist

Flora Tan

Flora Tan

Dietist

Uitgevoerd door