De Pitstop Voeding & Beweging

Een geintegreerde voeding- en beweegbehandeling in het ziekenhuis

In het ziekenhuis is genoeg eten en bewegen zeer moeilijk door een verminderde eetlust, smaakveranderingen, misselijkheid, vermoeidheid, inactiviteit en pijn. Dit leidt tot fors en snel verlies van spieren, gemiddeld ongeveer 0,8 tot 1 kg per week. Er is een lange intensieve revalidatie nodig om dit verlies van spiermassa weer te herstellen. Vaak is dat niet haalbaar en resulteert een ziekenhuisopname in een blijvende verslechtering van de spiermassa en spierkracht en daarmee de functionaliteit.

Eiwitten in voeding zijn de bouwstenen voor spieren. Door te bewegen, kan het lichaam deze bouwstenen nog beter gebruiken. Om spieren gezond te houden, vooral bij ziekte, is het dus erg belangrijk om voldoende eiwitten te eten en zoveel mogelijk te bewegen.

Project

Fysiotherapeuten en diëtisten kennen de synergetische werking van een voeding- en beweegbehandeling, maar in de praktijk blijven dit gescheiden behandelingen. Voeding en bewegen zijn beide verpleegsensitieve uitkomstmaten, waarvan verpleegkundigen zich niet altijd bewust zijn.  Er is geen gezamenlijk doel. Multidisciplinaire kennis, vaardigheden, taakverdeling en samenwerking kan verbeterd worden.

Op meerdere afdelingen van Amsterdam UMC wordt er in het project Pitstop Voeding & Beweging gewerkt aan deze geintegreerde voeding- en beweegbehandeling. Op de ene afdeling ligt de nadruk op diagnostiek en transmurale overdracht en op de andere afdeling op communicatie.  

De metafoor Pitstop

Voor de multidisciplinaire taakverdeling en samenwerking waarin de patiënt centraal staat hebben we de metafoor van een pitstop in de autosport gekozen. De patiënt (de coureur) heeft al een lange weg afgelegd en verwacht in de het ziekenhuis (de pitstop) een optimale en soepele interventie zodat hij / zij zo snel en goed mogelijk weer zijn / haar weg kan vervolgen. Als er één onderdeel van de pitstop niet goed gaat heeft dat grote gevolgen. Optimale samenwerking en rolverdeling is een voorwaarde voor succes.

De doelstelling is:

Ontwikkeling en implementatie van een multidisciplinaire voeding- en beweegbehandeling zodat er tijdig en gelijktijdig de juiste interventies worden ingezet door het zorgteam, waarmee wordt bijgedragen aan behoud van spiermassa en conditie tijdens de klinische opname.

Enkele producten

Het projectteam 

dr.ir. Hinke Kruizenga

dr.ir. Hinke Kruizenga

diëtist-onderzoeker

Dennis Gommers

Dennis Gommers

Fysiotherapeut

Iris Bosman MSc

Iris Bosman MSc

Fysiotherapeut

Khadisja Ben Allouch MSc

Khadisja Ben Allouch MSc

Dietist

Flora Tan

Flora Tan

Dietist

Natascha de Ruiter

Natascha de Ruiter

consulent ouderengeneeskunde, voorzitter verpleegkundig netwerk functiebehoud

Kim Stolwijk

Kim Stolwijk

fysiotherapeut

Maryam van Essen

Maryam van Essen

diëtist

Inge Dekker MSc

Inge Dekker MSc

diëtist

Robin van der Laan

Robin van der Laan

fysiotherapeut

Tido Rinkel

Tido Rinkel

fysiotherapeut

Judith van Beek

fysiotherapeut

Hanneke Bruggink MSc

Hanneke Bruggink MSc

diëtist

Uitgevoerd door