Muscle Preservation Study

Doel

Onderzoeken wat het effect is van een wei-eiwit supplement (verrijkt met vitamine D en leucine) in combinatie met krachttraining op het behoud van spiermassa tijdens afvallen.

Methode

Het lectoraat Voeding en Beweging voerde een klinische studie uit waarbij 80 ouderen met obesitas gedurende drie maanden een programma volgden dat bestond uit verminderde inname van energie en drie keer per week 1 uur sporten in groepsverband onder begeleiding van een personal trainer. De diëtistische begeleiding betrof wekelijks contact via afwisselend individuele consulten en groepslessen over voeding en leefstijl. Deze studie werd dubbelblind, gerandomiseerd en gecontroleerd uitgevoerd. Een deel van de deelnemers kreeg een eiwitverrijkte drank (met wei-eiwit, vrij leucine en vitamine D) en een ander deel kreeg een controleproduct. Zowel voorafgaand aan als na de interventie met behulp van DXA-scans de lichaamssamenstelling van de deelnemers bepaald. Daarnaast is het fysiek functioneren van de deelnemers in kaart gebracht.

Conclusie

Een hoog wei-eiwitsupplement met toegevoegd leucine en vitamine D zorgt in vergelijking met een controle-supplement voor spiermassabehoud tijdens een gewichtsverliesperiode met krachttraining bij ouderen met obesitas.

Tijdlijn

Dit onderzoek is uitgevoerd in de periode van 2011 tot 2013.

Het onderzoeksteam

Publicaties